Pour les grandes occasions

C'est la belle saison, celle des fruits rouges et des jours qui s'allongent, celle où on voit la vie en rose. Vous rêvez d'une réunion originale, sur la terrasse, au jardin (ou juste devant la fenêtre ouverte !)... Le buffet tout rose - rouge, spectaculaire et pas très compliqué, va vous enchanter ! D’ autant plus que l’unicolore est très « tendance » !
A  l’exception d’une touche de couleur contrastante, blanc, vert clair…tout est rose ou rouge, la nappe, les serviettes, la vaisselle (pensez aux jetables...), le décor, les fleurs…Sauf, peut-être la verrerie (transparente) et les  couverts (argentés ?).
Il n’y a plus qu’à jouir du coup d’œil, surtout si on a pensé à demander aux convives de s’habiller en harmonie, avec, au moins, un petit « clin d’œil » rose ou rouge !

Ce sera une vraie fête, une de ces soirées dont on se souvient très longtemps, une formule à choisir sans hésiter pour une occasion un peu exceptionnelle, un anniversaire important à marquer, une promotion à célébrer, ou simplement l'envie de créer un événement à partager avec ses amis !

Ce soir là, on fera revivre les fastes de la "Belle Époque", 1900, et les célèbres soirées folles de chez Maxim's, en musique, dans un décor de fête, autour d’une table brillante, devant un menu exceptionnel. Et tant pis, si vos vertueuses aïeules n’auraient accepté pour rien au monde de côtoyer les belles dames de chez Maxim’s, ces demi-mondaines fastueuses et célèbres qui vivaient de leurs charmes... N’ayez pas de remords, il y a prescription !

Remonter le temps, un rêve universel ! Et pourquoi pas dans une perspective gourmande ? En se promenant dans le meilleur des siècles passés, à la table de nos ancêtres, pour découvrir ( ou retrouver..) ce qu’ils savouraient…et s’en régaler dans une vraie fête, à la mode d’aujourd’hui ? Intemporelle, on peut l’organiser à n’importe quel moment de l’année . A la rentrée pour faire oublier, la déprime de l’automne, le mauvais temps, les impôts, le long hiver qui s’annonce…! Ou alors plus tard, pour éclairer ce triste et interminable no-man’s land qui sépare les fêtes de fin d’année du retour des beaux jours … Ou pour le célébrer ce retour, avec toutes les coutumes et traditions liées au renouveau de la nature, à Pâques… au printemps ! Ou alors, dans la gloire de l’été, que ce soit au jardin, ou dans une pièce largement ouverte sur l’exterieur… Quoi qu’il en soit, y penser est déjà un plaisir !

Noël… La plus jolie fête de l’année… Une  parenthèse enchantée où l’on retrouve un regard d’enfant  émerveillé devant le sapin illuminé. C’est « la » fête de famille par excellence, l’occasion de se réunir, entre parents ou amis proches, et de partager des réjouissances gourmandes autour d’une table  bien garnie. Réveillon, Déjeuner, ou les deux… On y pense longtemps à l’avance. Décor, sapin, cadeaux, bonbons, gâteaux, friandises,… Cette préparation  à elle seule, est déjà un bonheur ! Réveillon ou Déjeuner de Noël, les repas, ces jours là, obéissent souvent à des traditions très fortes, certaines régionales, anciennes mais vivaces, d'autres familiales, pas moins solides… Ce n’est pas une raison pour éliminer toute fantaisie et sombrer dans la banalité.  On peut faire preuve d’un peu d’audace et de créativité pour rajeunir les traditions sans les trahir, et se régaler sans remords !

Pour passer d'une année à l'autre, on a souvent envie d'une grande fête, gaie, animée, où l'on se retrouve entre amis pour s'embrasser sous le gui et danser jusqu'au bout de la nuit...Une occasion de s'amuser, et de se régaler, où l'imagination et la fantaisie doivent être au pouvoir.

Noël…sapin… cadeaux… friandises … Le Nouvel An, est très différent, moins « bon enfant ».
Le 31 décembre, on quitte le tranquille univers des souvenirs d'enfance. C'est le moment d'innover et d'imaginer. Toutes les fantaisies, et même toutes les extravagances sont permises pour créer un décor exceptionnel loin du quotidien.
Ce sera une vraie grande fête…Qui se prépare !