Pour 4 personnes
Difficulté
Préparation 15'
Cuisson 15'
Ingrédients
. 3 pommes de reinettes
. 3 c. à s. de farine
. 3 œufs
. 1/4 l de lait
. 3 c. à s. de sucre
. 5 cl de rhum
Préparation
- Peler et épépiner les pommes.
- Les hacher menu.
- Les laisser macérer quelques minutes dans le rhum.
- Dans un saladier, réaliser une pâte à crêpe avec la farine, les œufs, le sucre, le lait.
- Y ajouter les pommes et bien mélanger.
- Faire fondre une petite noix de beurre dans la poêle.
- Verser une cuillerée de pâte, laisser dorer la première face.
- Faire sauter comme une crêpe.
- Laisser dorer la seconde face.
- Sucrer légèrement.
- Passer au four 5 à 10 minutes.
Déguster !