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Sorbet aux poires

Pour8 personnes

Difficulté

Préparation'

Ingrédients

500 g de poires épluchées300 g de sucre1 c. à s. de jus de citron

. 500 g de poires épluchées
. 300 g de sucre
. 1 c. à s. de jus de citron

Préparation

- Choisir des poires très parfumées et mûres à point.
- Les éplucher, les peser. 
- Les passer à la moulinette avec le jus de citron afin qu'elles ne noircissent pas.
- Ajouter assez d'eau pour obtenir 1 litre de liquide et les 300 g de sucre.
- Passer à la passoire fine.
- Verser la préparation dans une sorbetière.
- Faire prendre selon les instructions du fabricant.
- Disposer dans un récipient approprié.
- Entreposer au congélateur 2 heures au moins avant de servir.

Déguster !