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Provence-Alpes-Côte d'Azur

A la découverte

A visiter | Calendrier gourmand | Confréries

A visiter :

Ecomusée de la Crau : Saint-Martin-de-Crau (13)
Visite du parc à moules : Carteau (13)
Chèvrerie du Mas Doutreleau : Saint-Martin-de-Crau (13)
Maison du riz : Arles (13)
Musée du sel : Istres (13)
Moulin à huile : Velaux (13)
Parfumerie Sommerard : Saint-Rémy-de-Provence (13)
Musée des arômes et du parfum : Graveson (13)
Jardin de l'alchimiste : Eygalières (13)
Route des vins dans la campagne aixoise : au départ d'Aix-en-Provence (13)
Route des vins de la Saint-Victoire : Aix-en-Provence (13)

Route de la cerise des Monts de Venasque : autour de 21 communes (84)
Ferme de Gerbaud : Lourmarin (84)
Visite de mielleries dans le Vaucluse (84)
Moulin à huile : Rustrel (84)
Moulin des bouillons : Gordes (84)
Maison de la truffe et du vin : Ménerbes (84)
Musée des outils du vigneron : Châteauneuf du Pape (84)
Musée du tire-bouchon : Ménerbes (84)
Musée du vigneron : Rasteau (84)
Palais du Vin de la Vallée du Rhône : Orange (84)
Bouteillerie du Palais des Papes : Avignon (84)

Route de la lavande : Pays du Buëch (05)
Route des fruits et des vins : du Pays du Buëch aux vallées de la Durance (05)
Conservatoire Botanique National : Gap (05)
Maison de la botanique : Noyer (05)
Maison de la nature : Ristolas (05)
Distillerie de la lavande : La Faurie (05)
Distillerie de poires : Veynes (05)
Exposition fromagère : Laye (05)
Musée de la Casse : Prapic (05)
Ecomusée agricole du Parlement : Charance (05)

Musée du terroir : Sisteron (04)
Châtaigneraie : Revest-du-Bion (04)
Musée vivant de l'abeille : Valensole (04)
Maison de l'abeille : Riez (04)
Ecomusée de la fromagerie de Banon : Banon (04)
Ecomusée de l'olivier : Volx (04)
Musée de l'olivier : Les Mées (04)
Moulin de l'olivette : Manosque (04)
Moulin des pénitents : Les Mées (04)
Moulin de Gouvan : Forcalquier (04)
Distillerie et Domaines de Provence : Forcalquier (04)
Distillerie de lavande : Thoard (04)
Sentier des vignerons : circuit autour de Pierrevert (04)

Châtaigneraie Godissard : Collobrières (83)
Visite de la Bastide de la Cabrière : Collobrières (83)
Moulin de la Roque : La Cadière d'Azur (83)
Moulin du Haut Jason : La Londe-les-Maures (83)
Miellerie de l'oratoire : Le Castellet (83)
Fromagerie Bastide de Fonteye : Châteaudouble (83)
Maison des vins des Coteaux varois de Provence : La Celle (83)
Maison des vins Côtes de Provence : Les Arcs sur Argens (83)
Maison des vins de Bandol : Le Castellet (83)

Musée Escoffier de l'art culinaire : Villeneuve Loubet (06)
Musée du lait : Belvédère (06)
Maison du miel et de l'abeille : Tende (06)
Musée-moulin à huile : Luceram (06)
Moulins et Musée de la vigne et du vin : Contes (06)
Musée de la mer : Cannes (06)

Calendrier gourmand :

Janvier : fête de la Saint-Vincent à Coudoux, à Visan, oursinades à Sausset-les-Pins, salon de la truffe et de l'huile d'olive à Pelissanne
Février : oursinades à Carry-le-Rouet, salon de la truffe et du vin à Carpentras, fête de la truffe à Avignon, à Riez, fête du citron à Menton
Mars : salon des vignerons et de la gastronomie à Aubagne, fête de l'agneau pascal à Digne-les-Bains
Avril : fête des olives et du vin à La-Fare-les-Oliviers, salon des vins à Marseille, à Miramas, à Saint-Chamas, fête de l'huile d'olive à Manosque, fête de l'Oranger au Bar-sur-Loup, fête de l'asperge à Mormoiron
Mai : fête des fromages à Banon, salon des vignerons à Cagnes-sur-Mer, fête de la chèvre à Rognes, fête de la vigne à Eguilles, à Martigues, à Noves, à Velaux, fête des vins de Cassis à Cassis, fête de la fraise à Velleron, fête de la cerise à Venasque, fête des vins des Coteaux d'Aix à Rognes, fête des Gardians à Arles, fête des moulins à Fontvieille, fête de l'agneau à Sisteron, fête de l'olivier à Gréoux-les-Bains
Juin : fête du vin à Pierrevert, fête de la cerise à La Roque d'Anthéron, à Caseneuve, fête de la transhumance à Saint-Rémy-de-Provence, à Salon-de-Provence, à Riez, fête de la Saint-Pierre à Martigues, à Marseille, à Cassis, à Port-de-Bouc, à La Ciotat, fête de la moule de Carteau à Port-Saint-Louis-du-Rhône, fête de l'olive et de l'olivier à Aubagne, fête de l'eau à Gréoux-les-Bains, fête de l'ail et de l'aïoli à Vence
Juillet : festival de la gastronomie provençale à Châteauneuf-le-Rouge, thonades et sardinades à Fos-sur-Mer, à Martigues, à Sausset-les-Pins, à Port-de-Bouc, foire ovine à Saint-Vincent sur Jabron, fête du vin à Visan, à Vacqueyras, fête du melon à Cavaillon, à Caderousse, à Pernes les Fontaines, fête du miel à Goult, fête du blé dur et des pâtes à Valensole, fête de l'ail à Estoublon, foire aux saucisson à Saint-André-les-Alpes
Août : thonades et sardinades à Fos-sur-Mer, à Martigues, à Sausset-les-Pins, à Port-de-Bouc, foire aux béliers et aux agnelles à Thoard, à Saint-Christol, foire ovine à Ongles, nuit du vin doux à Rasteau, fête de l'ail à Piolenc, fête de l'olive à Robion, festival des saveurs provençales à Carpentras, fête des vins à Valréas, fête du blé à Riez, foire à la lavande à Digne-les-Bains
Septembre : fête des olives à Mouriès, les prémices du riz à Arles, Camargue gourmande à Arles, fête de la saucisse et du boudin à Auriol, fête des vins de Cassis à Cassis, fête du petit épeautre à Monieux, fête du miel à Rigaud
Octobre : fête du chocolat à Pennes-Mirabeau, fête des vendanges à Tarascon, foire aux ovins et bovins à Barcelonnette, à Saint-André-les-Alpes, foire aux bovins à Seyne-les-Alpes, fête du champignon à Saint Trinit, fête de l'olivier et des moulins à Cucuron, fête de l'amande à Oraison, fête de la châtaigne à Revest du Bion, à Colobrières, fête du miel à Roquebrune-sur-Argens
Novembre : salon du palais gourmand à Cagnes-sur-Mer, salon des saveurs et terroirs en Méditerranée à Mandelieu-la-Napoule, salon des vins et de la gastronomie à Marseille, foire aux vins à Istres, à Pelissanne, à Allauch, fête de l'Oli à La-Valette-du-Var, fête des châtaignes à Breil-sur-Roya
Décembre : fête de la truffe et de l'huile d'olive à Aix-en-Provence, fête de l'huile d'olive nouvelle à Fontvieille, à Mouriès, fête des bergers à Istres, truffe et gastronomie à Rognes, à Lambesc, marchés de Noël provençaux

Confréries :

Charcuterie, spécialités

Confrérie de San Antonin du Porquet (charcuteries)
(83) Le Val
Confrérie des Mange-Tripes d'Alès
(30) Saint Privat Des Vieux
Cercle de l'Aïoli de Grasse
(06) Magagnosc
Compagnons de l'Aïoli de Solliès-Toucas
(83) Solliès-Toucas
Confrérie des Chevaliers de l'Aïet (aïoli)
(13) Fuveau
Confrérie de l'Olea
(83) Toulon
Confrérie La Caboche
(83) Puget
Confrérie Olivado de Provence
(06) Nice
Confrérie des Chevaliers du Pissalat
(06) Biot
Confrérie des Tastes Fougasses
(84) Sault

Légumes, fruits

Commanderie du Rameau d'Argent (olivier)
(83) Toulon
Confrérie de l'Ordre des Melons de Cavaillon
(84) Cavaillon
Confrériede l'Asperge
(84) Mormoiron
Confrérie de la Truffe du Ventoux et du Comtat-Venaissin
(82) Carpentras
Confrérie de l'Ail de Piolenc
(84) Piolenc
Confrérie de la Figue et Amis de la Figue de la Vallée du Gapeau
(83) Solliès-Pont
Confrérie de la Pistole (prune)
(83) Brignoles
Confrérie de la Pomme (pomme des alpes)
(05) Upaix
Confrérie des Amis de la Châtaigne
(04) Revest Du Bon
Confrérie de la fraise de Carpentras et du Comtat Venaissin
(84) Velleron
Confrérie de la Cerise des Monts de Venasque
(84) Carpentras

Confiserie

Confrérie du Berlingot de Carpentras
(84) Carpentras

Vins, boissons, spiritueux

Compagnons des Côtes du Rhône
(84) Avignon
Chevaliers de Provence (vins de Provence)
(06) Nice
Confrérie des Echansons de Vidauban (vins de Provence)
(83) Brignoles
Ordre Majeur des Vignerons de Provence
(83) Pourcieux
Confrérie Saint Vincent des Vignerons de Visan
(84) Visan
Confrérie des Vignerons des Côtes du Ventoux
(84) Carpentras
Confrérie de la Cave de Beaumes de Venise
(84) Beaumes de Venise
Confrérie des Tastes Grappes du Terroir d'Avignon
(84) Morières-Lès-Avignon
Confrérie de l'Ordre Illustre des Chevaliers de la Méduse
(06) Saint Laurent du Var
Confrérie des Echansons du Roy René
(13) Aix-en-Provence
Confrérie des Enchanteleurs des Côtes de Provence
(83) Les Arcs-sur-Argens