CENTRE

A la découverte

A visiter :

 

Huilerie Jacob : Dun-sur-Auron (18)
Miellerie des petits : Neuilly-en-Sancerre(18)
Maison de la Forestine : Bourges (18)

Route des vins du Sancerre : des coteaux du Giennois à Reuilly
Moulin d'Angibault : Angibault (36)

Musée des vins de Touraine : Tours (37)
Route des vignobles de Touraine-Val-de-Loire : de Chinon à Pouilly-sur-Loire
Musée des poires tapées : Rivarennes (37)

A la découverte du safran : La Chapelle-Vicomtesse (41)
Distillerie Girardot : Chissay-en-Touraine (41)
Cave champignonnière des Roches : Bourre (41)
Caves Monmousseau : Montrichard (41)
Domaine du vieil orme : Saint-julien-de-Chedon (41)

Herboretum : Saint-Ay (45)
Chèvrerie du Grand Bardelet : Pouilly-lez-Gien (45)
Musée de la chasse et de la nature : Gien (45)
Musée du safran : Boynes (45)
Safranière : Corbeilles en Gâtinais (45)
Musée vivant de l'apiculture gâtinaise : Châteaurenard (45)
Musée de la tonnellerie : Chécy (45)
Vinaigrerie Martin Pouret : Fleury-Orléans (45)

Route du blé en Beauce : « grenier à blé de la France » sur 400 kms (28)
Ecomusée des vignerons et artisans Drouais : Saint-Thibault (28)

Calendrier gourmand :

Février : opération « poule au pot » à Chartres

Avril : foire aux vins et aux fromages à Aix-d'Angillon, foire aux vins à Chinon

Mai : marché de l'asperge à Braslou, foire aux crêpes et au cidre à Nogent-le-Rotrou, foire de l'asperge à Tigy, fête des boulangers et des mitrons à Chartres, foire aux crottins de chavignol à Sancerre, foire aux vins de Sancerre, foire aux trufiaux (galette feuilletée de pommes de terre) à Graçay, foire aux andouillettes à Mennetou-sur-Cher, les bons Plants de Valmer à Chancay, vitiloire à Tours

Juin : foire aux fromages à Sainte-Maure-de-Touraine, festival du vouvray à Vouvray, journées de la chasse et de la pêche à Chambord, fête des Lumas à Uzay-le-Venon, foire aux andouilles à Jargeau

Juillet : foire aux boudins à Chenonceau, foire aux vins, fromages et boudin à Richelieu, foire à l'ail et au basilic à Tours, fête du champignon à Naveil

Août : festival de l'écrevisse à Aigurande, journées des vins de France à Sancerre, foire de la tarte aux prunes à Lunay

Septembre : journées du potager à Villandry, foire aux melons à Menetou-Salon, fête de la lentille à Vatan, fête de la citrouille à Saint-Brisson-sur-Loire, fête de la citrouille et de la vigne à Lemere

Octobre : marché gourmet à Chaveignes, foire aux pommes à Azay-le-Rideau, journées mycologiques à Chartres, journées gastronomiques de Sologne à Romorantin-Lanthenay, fête des vendanges à Tranzault, foire aux potirons et légumes rares à Tranzault, festival des pâtés en croûte à Châteaudun

Novembre : fête du Touraine primeur à Tours, salon des vins et de la gastronomie à Chartres, fête de la pomme et de la berluche à La Loupe, fête de la pêche à Ciran, fête et randonnée de la châtaigne à Eguzon-Chantome, les rendez-vous du Touraine primeur à Montrichard

Décembre : marché aux truffes à Marigny-Marmande, foire aux escargots à Soulangis

Confréries :

 

Viandes, volailles, spécialités

Confrérie de la Faisanderie
(45) Olivet
Confrérie des Chevaliers du Goute-Andouille de Jargeau
(45) Jargeau
Confrérie de l'Authentique Pâté de Chartres
(28) Mainvilliers
Confrérie des Goûteux de Boudins de Pruniers en Sologne
(41) Pruniers en Sologne
Confrérie des Rillons et Rillettes de Touraine
(37) Montbazon

Légumes, fruits

Confrérie des Fins Mangeux d'Lentilles Vertes du Berry
(18) Bourges
Confrérie du Safran du Gâtinais
(45) Corbeilles en Gâtinais

Produits laitiers

Confrérie du Fromage de Pouligny- Saint-Pierre
(36) Le Blanc
Commanderie du Fromage de Saint-Maure de Touraine
(37) Sainte Maure De Touraine
Confrérie des Grands Escuyers de Gâtine (fromage de chèvre)
(41) Meusnes

Boulangerie, pâtisserie

Confrérie des Lichonneux de Tarte Tatin
(41) Lamotte Beuvron
Confrérie des Talmeniers du Bon Pain de Saint- Martin de Touraine
(37) Saint Avertin
Confrérie du Nougat de Tours et autres Pourlècheries Tourangelles
(37) Tours
Confrérie du Pithiviers
(45) Courcy Aux Loges

Vins, boissons, spiritueux

Commanderie de la Dive Bouteille de Bourgueil et Saint-Nicolas
(37) Saint Nicolas De Bourgueil
Commanderie des Grands Vins d'Amboise
(37) Limeray
Confrérie de Sancerre
(18) Sancerre
Confrérie des Compagnons de la Saint-Vincent de Vallères
(37) Villandry
Confrérie des Chevaliers de la Chantepleure (Vouvray)
(37) Vouvray
Confrérie des Bons Entonneurs Rabelaisiens (Chinon)
(37) Chinon
Confrérie des Puettes et du Franc Pineau
(41) Houssay
Commanderie Cassis et Berry
(36) Vineuil

 

 

 

Sites utiles:
CRT Centre - CDT Cher - CDT Indre - CDT Indre-et-Loire - CDT Loir-et-Cher -
CDT Loiret - CDT Eure-et-Loir

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Le musée des poires tapées à Rivarennes

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La cave champignonnière des Roches à Bourre
fournit 45% de la production mondiale de "pieds bleu" !

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Ecomusée des vignerons et artisans Drouais

huit siècles d'histoire racontée
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Foire à l'ail et au basilic à Tours

“ L’ail, c’est du travail ! ”…
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Journées gastronomiques de Sologne à Romorantin-Lanthenay

au programme, démonstrations et dégustations des produits de la région
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Médaille de la confrérie des chevaliers de la chantelpleure à Vouvray

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Médaille de la confrérie des bons entonneurs rabelaisiens de Chinon

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Confrérie des Lichonneux de Tarte Tatin d'Olivet