Légumes

Légumes


Artichauts à la barigoule


Artichauts de Laon farcis, crème de ...


Artichauts farcis à l'angevine


Artichauts farcis au brocciu


Artichauts rennaise


Aubergines farcies


Bardatte


Betterave à la poitevine


Bettes à la voironnaise


Brochettes de légumes


Cardons à la moelle


Cardons à la provençale


Carottes à la nivernaise


Carottes à la vapeur de thé,crème...


Carottes Vichy


Caviar d’aubergines


Cèpes à la bordelaise


Cèpes farcis


Châtaignes au lard


Chou farci


Chou farci à la joue et à la queue de...


Chou farci au canard et maroilles


Chou rouge à la lilloise


Chou rouge à l’ardennaise


Chou rouge aux pommes et ...


Clafoutis savoyard à la Tome des...


Confit de légumes printaniers


Courgettes farcies


Courgettes farcies au banon et à la menthe


Cristophines gratinées au crabe


Embeurrée de choux


Endives à l'ardennaise


Endives à l'étouffée


Endives au jambon


Farci poitevin


Farcis provençaux


Fèves à l'étouffée


Flamusse au potiron


Fondue de blancs de poireaux à la ...


Fondue de poireaux


Fritelle d’herbes


Gratin d'aubergines à la languedocienne


Gratin d'aubergines au Bleu de Gex...


Gratin d'endives à la Tome de Cambrai


Gratin de cardons à la crème


Gratin de courgettes à l'époisses


Gratin de fonds d'artichaut


Gratin de giraumon


Gratin de navets nouveaux et pruneaux


Gratin de poireaux à la flamande


Gratin de tomates


Jardinière crémée de légumes...


Jardinière d'automne


Jardinière de légumes à la crème


Jardinière de petits légumes....


Laitues braisées


Légumes à la mode du Quercy


Méli-mélo de légumes verts au beurre...


Moussaka


Navets confits


Navets râpés au fromage frais


Pain de porée


Panaché de légumes vapeur aux trois...


Petits pois à la nivernaise


Piperade


Piquillos farcis à la basquaise


Pois verts à la calebasse


Poivrons farcis à la méridionale


Pulenda de châtaignes


Ratatouille niçoise


Tian aux légumes


Tian d'épinards de Carpentras


Tian de légumes (version sans riz)


Tomates à la provençale


Tomates farcies


Tomates farcies au chabichou du Poitou


Topinambours en gratin


Trinxat cerdan