Petits palets au cerfeuil

- 150 g de fromage blanc
- 6 œufs entiers
- 340 de farine de blé
- 60 de farine de fève
- 200 de sucre
- 100 g d’huile de colza
- 1 sachet de levure Alsacienne
- ½ bouquet de cerfeuil

- Ecraser le cerfeuil émincé au mortier avec un filet d’huile.
- Mélanger l’ensemble des ingrédients dans un récipient et incorporer le jus de cerfeuil.
- Utiliser des petits moules souples pour former des petits palets.
- Cuire à four préchauffé pendant 30 minutes à 200°C.