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Rillettes aux olives en pan bagnat

Pour1 personnes

Difficulté

Préparation'

Ingrédients

- 1 pan bagnat - Rillettes de canard - Quelques olives - Du boulgour - Assortiments de petits légumes (tomates, poivrons, courgettes…) - Quelques citrons confits

- 1 pan bagnat
- Rillettes de canard
- Quelques olives
- Du boulgour
- Assortiments de petits légumes (tomates, poivrons, courgettes…)
- Quelques citrons confits

Préparation

- Coupez les légumes en tranches et faites-les mariner pendant une heure dans de l’huile d’olive.
- Faites cuire le boulgour.
- Coupez les olives et les citrons confits.
- Ouvrez le pain en deux parts égales et tartiner le de rillettes.
- Ajoutez les légumes, le boulgour, les olives et les citrons confits.
- Refermez le pan bagnat.

Cette recette vous est proposée par le CICT
Crédit photo : CICT Info Charcuterie