Pour4 personnes
Difficulté
Préparation'
Ingrédients
. 1 bûche de fromage de chèvre
. 3 betteraves cuites
. 4 c. à s. d'huile d'olive
. 2 c. à s. de jus de citron
. basilic
Préparation
- Couper les betteraves en tranches d'1 centimètre.
- Procéder de même avec le fromage.
- A l'aide d'un emporte-pièce, découper des cercles.
- Verser quelques gouttes de citron et d'huile d'olive.
- Monter les millefeuilles.
- Décorer de basilic.
Servir très frais.
