Picodon aux pommes

. 4 Picodon fermier de l'Ardèche
. 3 pommes
. 10 g de beurre

- Beurrer 4 petits plats allant au four.  
- Eplucher les pommes, les couper en tranches fines.
- Répartir dans les petits plats.
- Couper les picodons en 2.
- Les disposer sur les pommes.
- Passer les plats au grill  pendant 10 minutes.
- Les picodons doivent être bien dorés.

Cette délicieuse entrée se déguste avec une frisée aux noix.