Pour4 personnes
Difficulté
Préparation'
Cuisson'
Ingrédients
. 3 fenouils
. 3 tranches de pain de campagne rassis
. 2 gousses d'ail
. 3 cuillères à soupe de vinaigrette
. 2 cuillères à soupe d'huile
. 50g de parmesan
. sel
. poivre
Préparation
- Frotter le pain avec l'ail, le couper en dés.
- Les faire revenir quelques minutes, les égoutter.
- Couper les fenouils en fines rondelles.
- Ajouter le vinaigre, le parmesan et les croûtons.
Accompagner d'un épi de maïs grillé
Cette recette vous est proposée par INTERFEL
Crédit photo : Laurent ROUVRAIS/ INTERFEL