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Salade de mâche nantaise

Pour4 personnes

Difficulté

Préparation'

Ingrédients

Pour 4 personnes :. 250 g de mâche . 1 c. à c. de moutarde . 1 c. à s. de vinaigre de vin vieux . 1 c. à s. d'huile de noix . 3 c. à s. d'huile de tournesol . 2 c. à s. de pignons de pin

Pour 4 personnes :

. 250 g de mâche
. 1 c. à c. de moutarde
. 1 c. à s. de vinaigre de vin vieux
. 1 c. à s. d'huile de noix
. 3 c. à s. d'huile de tournesol
. 2 c. à s. de pignons de pin

Préparation

- Dans un saladier, mélanger vigoureusement la moutarde et le vinaigre.
- Ajouter les huiles tout en remuant.
- Rincer la mâche nantaise.
- Bien égoutter.
- Verser dans le saladier.
- Remuer.
- Pour agrémenter la salade de mâche, ajouter les pignons de pin.