Pour4 personnes
Difficulté
Préparation'
Ingrédients
Pour 4 personnes :
. 250 g de mâche
. 1 c. à c. de moutarde
. 1 c. à s. de vinaigre de vin vieux
. 1 c. à s. d'huile de noix
. 3 c. à s. d'huile de tournesol
. 2 c. à s. de pignons de pin
Préparation
- Dans un saladier, mélanger vigoureusement la moutarde et le vinaigre.
- Ajouter les huiles tout en remuant.
- Rincer la mâche nantaise.
- Bien égoutter.
- Verser dans le saladier.
- Remuer.
- Pour agrémenter la salade de mâche, ajouter les pignons de pin.