Pour6 personnes
Difficulté
Préparation'
Cuisson'
Ingrédients
. 1 pâte brisée
. 150 g de roquefort
. 2 tranches de lard fumé
. 100 g de cerneaux de noix de Grenoble
. 3 œufs
. 3 c. à s. de crème fraiche
Préparation
- Abaisser la pâte.
- Foncer un plat à tarte, piquer le fond.
- Réserver au frais.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire revenir les lardons à la poêle.
- Mélanger les œufs battus, la crème et le roquefort émietté.
- Ajouter les noix concassées et les lardons.
- Précuire la pâte à blanc durant 10 minutes.
- Verser sur la préparation sur la pâte précuite.
- Enfourner pour 35 minutes.
Servir chaud.
