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Brochettes aux fruits grillés avec sauce yogourt au citron

Pour6 personnes

Difficulté

Préparation'

Cuisson'

Ingrédients

1 papaye2 bananes2 mangues1 ananas3 kiwis12 fraises5 cl de beurre fondu5 cl de miel Sauce yogourt au citron :1 yaourt à la vanille7 cl de miel1 citron

. 1 papaye
. 2 bananes
. 2 mangues
. 1 ananas
. 3 kiwis
. 12 fraises
. 5 cl de beurre fondu
. 5 cl de miel

Sauce yogourt au citron :
.
1 yaourt à la vanille
. 7 cl de miel
. 1 citron

Préparation

- Préparer la sauce au yaourt.
- Mélanger les ingrédients avec le zeste de citron râpé et son jus.
- Réserver au frais durant 1 heure.
- Peler tous les fruits.
- Les détailler en gros cubes.
- Enfiler les morceaux de fruits et les fraises sur des brochettes.
- Mélanger le beurre et le miel.
- Badigeonner les fruits de beurre au miel.
- Griller au barbecue 3 à 4 minutes de chaque côté.
- Servir immédiatement avec la sauce yogourt au citron.

Déguster !

Astuce :
Tremper les brochettes en bois dans l'eau froide pour éviter qu'elles ne brûlent à la cuisson.