Poires au miel

. 4 poires
. 4 cuillères à soupe de miel d'acacia
. 40 g de beurre
. 1 bouquet de menthe

- Préchauffer le four à 180°C (Th.6).
- Beurrer un plat allant au four.
- Laver les poires sans les peler.
- Les fendre en deux et retirer le cœur.
- Ranger les poires dans le plat, côté peau sur le beurre.
- Répartir le miel à l'intérieur des poires.
- Cuire au four 30 minutes.

Présenter les poires entourées de feuilles de menthe

Cette recette vous est proposée par INTERFEL
Crédit photo : Henri YERU/ INTERFEL

Douceur et fraîcheur sont les mots clés de cette alliance : un pétillant demi-sec sera le bienvenu en fin de repas : les bulles rafraîchissent le palais, le fruit (choisi bien mûr) se délecte et exhale ses notes fruitées – Si vous aimez le challenge, servez une Vendange Tardive d’Alsace : Sieur Pinot Gris aime faire la cour à Dame Poire !