Difficulté
Préparation'
Cuisson'
Ingrédients
Pour 1 pièce de 700 g :
. 430 g de farine
. 1 œufs
. 150 g de crème
. 430 g de sucre
. 70 g de beurre demi-sel
. 10 cl de rhum
. 1 c. à s. de levure chimique
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte homogène.
- Ajouter la levure au dernier moment.
- Disposer la pâte dans un moule rond à hauts bords.
- Cuire 10 minutes à 180°C.
- Poursuivre la cuisson 20 minutes à 150°C.
- Démouler sur une grille.
Déguster !