Riz au lait

. 100 g de riz rond
. 1 l de lait entier
. 2 sachets de sucre vanillé
. 100 g de sucre

- Cuire le riz dans 20 cl d'eau. 
- Laisser cuire jusqu'à complète absorption de l'eau.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Pendant ce temps, verser le lait dans un contenant rond allant au four. 
- Ajouter sucre et sucre vanillé.
- Faire chauffer doucement.
- Verser le riz sur le lait et enfourner.
- Cuire 1 heure en remuant environ tous les quarts d'heure.

Au sortir du four, laisser tiédir avant de servir.