Pour4 personnes
Difficulté
Préparation'
Cuisson'
Ingrédients
. 30 bâtonnets d'écorces d'orange confites
. 250 g de chocolat noir ou au lait
. 100 g de sucre glace
Préparation
- Sur une planche à découper, saupoudrer les bâtonnets d'orangettes de sucre glace.
- Les rouler afin de bien les envelopper de sucre glace.
- Les poser sur une assiette et les sécher 1 heure environ.
- Poser sur votre plan de travail une grande feuille d'aluminium côté brillant vers le haut.
- Mettre le chocolat à fondre au bain-marie.
- Le chocolat doit juste fondre et ne pas chauffer.
- Commencer immédiatement le trempage des orangettes.
- Une par une, les plonger rapidement dans le chocolat.
- Les sortir avec une fourchette.
- Les déposer délicatement sur la feuille d'aluminium.
- Les sécher environ 4 heures.
- Les décoller de la feuille d'aluminium.
- Elles se conservent environ 15 jours !
Déguster.