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Flans de ratatouille

Pour ne pas laisser perdre des restes de ratatouille ....

Pour4 personnes

Difficulté

Préparation'

Cuisson'

Ingrédients

4 c .à s. de ratatouille  2 œufs2 c. à s. de crème liquide10 cl de laitsel, poivre

. 4 c .à s. de ratatouille  
. 2 œufs
. 2 c. à s. de crème liquide
. 10 cl de lait
. sel, poivre

Préparation

- Préchauffer le four à 160°C.
- Préparer une ratatouille.
- Fouetter les œufs entiers avec la crème liquide et le lait.
- Saler et poivrer.
- Déposer une bonne cuillère à soupe de ratatouille dans des ramequins allant au four.
- Répartir dessus le mélange battu.
- Cuire 20 minutes au bain-marie dans un plat à gratin.

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