Flans de ratatouille

. 4 c .à s. de ratatouille  
. 2 œufs
. 2 c. à s. de crème liquide
. 10 cl de lait
. sel, poivre

- Préchauffer le four à 160°C.
- Préparer une ratatouille.
- Fouetter les œufs entiers avec la crème liquide et le lait.
- Saler et poivrer.
- Déposer une bonne cuillère à soupe de ratatouille dans des ramequins allant au four.
- Répartir dessus le mélange battu.
- Cuire 20 minutes au bain-marie dans un plat à gratin.

Déguster !