Navets râpés au fromage frais

. 400 g de navets nouveaux
. 300 g de fromage blanc
. 1 bouquet de persil
. sel
. poivre

- Eplucher et râper les navets et les mettre dans un saladier.
- Ajouter le fromage blanc, sel, poivre et mélanger.
- Laver, égoutter et hacher le persil.
- Disposer la préparation sur le plat de service et décorer avec le persil.

Servir de fines tranches de pain de seigle et quelques sprats ou autre poisson fumé.

 

Cette recette vous est proposée par INTERFEL
Crédit photo : Henri YERU/ INTERFEL