Pour4 personnes
Difficulté
Préparation'
Ingrédients
. 100 g de beurre
. 2 gousses d'ail
. 2 échalotes
. 1 bouquet de persil
. sel, poivre
Préparation
- Travailler le beurre en pommade avec une spatule en bois.
- Peler les échalotes et l'ail.
- Hacher finement l'ail, l'échalote et le persil.
- Mélanger ces ingrédients au beurre en pommade.
- Saler, poivrer.