Pour4 personnes
Difficulté
Préparation'
Ingrédients
. 1 bouquet de basilic frais
. 1 belle gousse d'ail
. 1 poignée de pignons de pin
. huile d'olive vierge
Préparation
- Laver les feuilles de basilic.
- Peler la gousse d'ail.
- Hacher-les dans un mixer avec une poignée de pignons de pin.
- Placer le hachis dans un bol.
- Ajouter un filet d'huile d'olive tout en mélangeant.
- Le pistou doit avoir la consistance d'une pommade.
