Pour4 personnes
Difficulté
Préparation'
Cuisson'
Ingrédients
. 2 bottes de navets
. 200 g de tranches fines de poitrine de porc
. 2 coquelets
. huile
. sel, poivre
. des piques de bois
Préparation
- Faire cuire les coquelets salés, poivrés, au four préchauffé (Th.6) 30 minutes environ.
- Laver et éplucher les navets.
- Faire cuire 10 minutes en autocuiseur.
- Enrouler une fine tranche de poitrine de porc autour de chaque navet maintenue par une pique de bois.
- Les dorer à la poêle dans une huile chaude sur toutes leurs faces.
Servir aussitôt
Cette recette vous est proposée par INTERFEL
Crédit photo : Henri YERU/ INTERFEL
