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ÎLE-de-FRANCE

A la découverte

A visiter :

Musée du vin : Paris (75)

Musée de la batellerie : Conflans-Sainte-Honorine (78)
Moulin de Brasseuil : Auffreville-Brasseuil (78)
Musée du mouton et de la bergerie nationale : Rambouillet (78)
Les escargots de Monsieur Devaux : Favrieux (78)
L'escargolette de Condé : Condé sur Vesgre (78)
Pisciculture de Villette : Villette (78)
Le potager du Roi : Versailles (78)
Laiterie de la Reine et Chaumière aux coquillages : Rambouillet (78)
Marnier Lapostolle : Neauhple-le-Château (78)
Brasserie de la vallée de Chevreuse : Bonnelles (78)
Distillerie du noyau de Poissy : Poissy (78)
Torréfaction du donjon : Houdan (78)

Musée-maison du pain : Commeny (95)
Maison de la meunerie : Valmondois (95)
Musée de la moisson : Sagy (95)
Musée de l'absinthe : Auvers-sur-Oise (95)
Maison de la pomme et des fruits oubliés : Saint-Clair-sur-Epte (95)

Conservatoire de pommes anciennes : Savigny-le-Temple (77)
Aux fermes de la Brie : Jouarre (77)
Visite de l'éolienne au Pré de l'Epinoche : Verdelot (77)
Ferme-brasserie de Brie : Courpalay (77)
Maison du sucre d'Orge : Moret-sur-Loing (77)
Des lis chocolats (bonbons au coquelicot) : Nemours (77)

Cressonnière du moulin de Vaux : Saint-Hilaire (91)
Rucher de Verrières : Verrières le Buisson (91)
Miellerie du Gâtinais : Parc naturel régional du Gâtinais (91)

Moulin du Semplin : Montfermeil (93)

Calendrier gourmand :

Février : salon international de l'Agriculture à Paris
Mars : foire aux fromages et aux vins de France à Coulommiers, foire au cresson à Méréville
Avril : foire gastronomique à Héricy, marché campagnard à Mormant, les Rendez-vous du terroir à Ormoy
Mai : marché des produits du terroir à Corbeil-Essonnes, fête du pain à Château-Landon, marché rural « au pays des 4 Faviéres » à Faviéres
Juin : foire de la fraise à Milly-la-Forêt, concours de brie à Meaux, fête des guinguettes à Joinville-le-Pont, fête des petits pois à Clamart, fête des fromages fermiers à Rambouillet
Août : fête de la moisson à Provins, festival tradition-terroir à Verdelot
Septembre : fête des vendanges à Bagneux, foire aux haricots-chevrier à Arpajon, foire aux fromages à Antony, fête de la carotte à Croissy, foire à la tomate à Montlhéry, fête des fruits et légumes à Saint-Jean-de-Beauregard, fête du patrimoine gourmand à Chaussy
Octobre : fête de la poire à Montmagny, balade du goût en Seine-et-Marne, fête des vendanges à Milly-la-Forêt, fête de la pomme à Cempuis,
Novembre : les Pommades de Savigny-le-Temple
Décembre : salon du terroir à Rueil-Malmaison, salon saveurs d'hiver à Paris

Confréries :

Ordre Culinaire International
(93) Neuilly Sur Marne

Viandes, volailles, spécialités

Confrérie les Trousseurs de Gâtinaises (volailles)
(77) Egreville
Confrérie de la Grand'Table du Fuzelien (saucisson frais)
(92) Antony

Légumes, fruits

Les Compagnons de l'Asperge et de la Vigne - Confrérie de Sannois
(95) Sannois
Confrérie des Chevaliers de la Pomme de Villiers sur Morin
(77) Villiers Sur Morin

Produits laitiers

Confrérie des Compagnons du Brie De Meaux
(77) Meaux
Confrérie des Chevaliers du Brie de Melun
(77) Melun

Confiserie

Confrérie du Sucre d'Orge des Religieuses de Moret
(77) Moret-sur-Loing

Vins, boissons, spiritueux

Confrérie des Maîstres Goustiers de Joinville-le-Pont
Confrérie du Clos de Clamart
(94) Clamart
Confrérie du Clos des Collines de Gagny
(93) Gagny
Confrérie du Vin
(94) Rungis
Confrérie du Vin de Suresnes
(92) Suresnes
Confrérie Saint-Vincent d'Issy-les-Moulineaux
(92) Issy-les-Moulineaux
Conseil des Echansons de France
(75) Paris
Commanderie du Clos Montmartre
(75) Paris
Confrérie des Clos de Rueil-Buzenval
(92) Rueil Malmaison
Confrérie du Petit Vin Blanc de Nogent
(94) Nogent

Sites utiles:
CRT Ile-de-France - CDT Paris - CDT Yvelines - CDT Val d'Oise - CDT Seine-et-Marne - CDT Essonne - CDT Seine-Saint- Denis - CDT Hauts-de-Seine

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Le musée du vin à Paris

installé dans les anciens celliers de l'abbaye de Passy datant du XIVème s.
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Musée de l'absinthe à Auvers-sur-Oise

au pays de Vincent-Van-Gogh
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Musée du Sucre d'Orge des Religieuses de Moret-sur-Loing
une tradition, un savoir faire depuis 1638

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Le Salon International de l'Agriculture à Paris

10 jours, 600 000 visiteurs, une occasion unique d'un rapprochement ville-campagne
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La guinguette "Chez Gégène" à Joinville-le-Pont,

de ce lieu branché pour la fête depuis 1921, est née une chanson populaire interprétée par Bourvil
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La médaille de la Confrérie les Trousseurs de Gâtinaises

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La Confrérie du Vin de Suresnes

lors d'un chapitre d'intronisation
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Le Conseil des Echansons de France de Paris

propriétaire du Musée du Vin à Paris