LIMOUSIN

A la découverte

A visiter :

Musée de la boucherie : Limoges (87)
Safranière : Fromental (87)
Maison du châtaignier : Châlus (87)
Verger conservatoire : Eyjeaux (87)
Musée des distilleries limougeaudes : Limoges (87)
Brasserie artisanale du Haut-Limousin : Folles (87)

Ecomusée de la châtaigne : Lanteuil (19)
Moulin de Niel : Chauffour-sur-Niel (19)
Comptoir du chocolat : Treignac (19)
Chocolaterie : Brive-la-Gaillarde (19)
Distillerie « myrtille des Monédières » : Maussac (19)
Denoix maître liquoriste : Brive-la-Gaillarde (19)
Cidrerie des Monédières : Chamberret (19)
Cidrerie Janty : Condat-sur-Ganaveix (19)
Cave coopérative des vins de pays de la Corrèze : Branceilles (19)

Route de la noix du Périgord sur la Corrèze, le Lot et la Dordogne
Route de la pomme du Limousin sur Vézère-Auvezère

Elevage de bisons du Palais : Thauron (23)
Visite « Le Pré aux Escargots » : Mourioux-Vieilleville (23)
Myrtilles du Trimoulet : Boussac-Bourg (23)
Visite Guidée des Vergers du Grand Murat : Benevent l'Abbaye (23)
Visite de l'huilerie d'Arcy : Evaux-les-Bains (23)

Calendrier gourmand :

Janvier : foire grasse à Brive-la-Gaillarde, à Limoges
Février : foire grasse à Brive-la-Gaillarde, à Limoges
Mai : fête de la fraise à Beaulieu-sur-Dordogne
Juin : fête du clafoutis à Linards, fête de l'agneau à Bellac
Juillet : foire aux fromages et produits régionaux à Aubusson, ronde des Chefs au Pôle Lanaud à Boisseuil, fête du bien-manger à Pageas, fête du clafoutis à Dournazac
Août : marché d'antan à Collonges-la-Rouge, cidre bouché à Nouziers, journée du terroir à Davignac, journée de la viande bovine limousine à Saint-Léonard-de-Noblat, fête de la myrtille à Eymoutiers, journée de la viande bovine limousine à Saint-Léonard de Noblat
Septembre : fête de la noix à Argentat, foire porcine à Bonnat, foire au miel et aux produits naturels à Aubazines, fête du champignon à Bugeat, rencontres gastronomiques au Lac de Vassivière, foire aux escargots à Boisseuil, Tech Ovin à Bellac
Octobre : fête du poisson d'eau douce à Royère-de-Vassivière, frairie des petits ventres à Limoges, fête de la châtaigne à Dournazac, fête de l'arbre à pain à Beynat, fête de la pomme à Objat, journée du champignon à Bussières-Galant, journée de la pomme ancienne à Magnac
Novembre : fête de la pomme et du boudin à Vigeois, salon des vignerons et des gourmets à Saint-Junien
Décembre : foire grasse à Brive-la-Gaillarde, à Limoges, foire aux chapons à Blond, foire aux dindes à Chénérailles

Confréries :

Viandes, volailles, spécialités

Confrérie des Amis de l'Agneau
(87) Bellac
Confrérie des Compagnons de la Bréjaude et du Bœuf en Limousin
(87) Saint Junien
Confrérie du Veau de lait
(19) Objat
Confrérie des Francs Gouteurs de Cochon Cul Noir et de La Madeleine
(87) Saint Yrieix
Confrérie du Chapon
(87) Blond

Fruits

Confrérie des Goûteurs de Pêches
(19) Voutezac

Pâtisserie

Confrérie Du Massepain
(87) Saint-Léonard-de-Noblat

Sites utiles:
CRT Limousin - CDT Haute-Vienne - CDT Corrèze - CDT Creuse

alt

Maison du châtaignier à Châlus

un circuit pédagogique pour tout savoir sur la vie limousine autour de "l'arbre à pain", boutique en sus !
alt

Cidrerie Janty à Condat-sur-Ganaveix

Cet artisan cidrier perpétue, en activité secondaire, l'activité du pressage des pommes à façon
alt

Visite des Vergers du Grand Murat à Benevent l'Abbaye

une visite guidée de la pommeraie, avec présentation du travail au fil des saisons et de la production raisonnée, qui passionnera petits et grands
alt

La journée de la viande bovine limousine à Saint-Léonard-de-Noblat

alt

Confrérie des Francs Goûteurs de Cochon Cul Noir et de la madeleine de Saint-Yrieix