NORMANDIE

A la découverte

A visiter :

Ferme-musée : Sommery (76)
Musée des traditions : Martainville (76)
Champignonnière de Dieppedalle-Croisset : Cantelleu (76)
Ruchers des trois vallées : Catenay (76)
Chèvrerie Saint-Cosme : Crasville-la-Rocquefort (76)
Route des épices : Fécamp (76)
Route des fruits : Parc naturel régional des boucles de Seine (76)
Musée découverte du chocolat : Fécamp (76)
Ecomusée de la pomme et du cidre : Breteville-du-grand-Caux (76)
Musée de la pomme, du cidre : Rosay (76)
Cidrerie d'Anneville : Anneville-sur-Scie (76)
Route du cidre : Pays d'Auge (76)
Palais Bénédictine : Fécamp (76)

Musée du terroir normand : Conches-en-Ouche (27)
Musée de la ferme : Bosquentin (27)
Ferme de Rome : Bezu-la-Forêt (27)
Potager de Beaumesnil : Beaumesnil (27)
Ecomusée de la meunerie traditionnelle : Saint-Ouen-de-Pontcheuil (27)
Ecomusée moulin de pierre : Hauville (27)
Musée de la boulangerie rurale : La Haye-de-Routot (27)
Chocolatrium Cluizel : Le Roncenay-Authenay (27)
Musée du cidre : Montaure (27)
Musée du cidre : Saint-Aubin-le-Guichard (27)
Pressoir d'Or : Boisemont (27)
Maison des Pays d'Auge et des distilleries : Cormeilles (27)
Calvados Morin : Ivry-la-Bataille (27)
Brasserie Duplessi : Tosny (27)

Musée de la meunerie : Le Molay Littry (14)
Ferme des pâtis : Mery-Corbon (14)
Normandie caramel : Isigny-sur-Mer (14)
Musée du calvados et des métiers anciens : Pont-l'Evêque (14)

Ecomusée du Perche : Saint-Cyr-la-Rosière (61)
Ferme de Montaumer : La Mesniére (61)
Musée du camembert : Vimoutiers (61)
Fromagerie : Camembert (61)
Biscuiterie de l'Abbaye : Lonlay l'Abbaye (61)
Ecomusée de la pomme au calvados : Le Sap (61)
Cidrerie : Sept-Forges (61)

Musée du bocage normand : Saint-Lô (50)
Cité de la mer : Cherbourg Octeville (50)
Pisciculture la Campagne : Saint-Sauveur-Lendelin (50)
Ferme de l'âne : Créances (50)
Les Jambons d'Antan : La Chapelle-Enjuger (50)
Laiterie fromagerie du Val d'Ay : Lessay (50)
Maison du biscuit : Sortosville-en-Beaumont (50)
Musée de la pomme et de la poire : Barenton (50)
Musée régional du cidre : Valognes (50)
Musée de l'Eau-de-vie et des vieux métiers : Valognes (50)

Calendrier gourmand :

Mars : foire au boudin à Mortagne-au-Perche, salon des vins et de la gastronomie à Caen, foire du miel à Cleres, dégustation de beignets à Hauville
Avril : « terre et mer » à Port en Bessin, fête du pain et des sabots à La Haye-de-Routot
Mai : festival des AOC de Normandie à Cambremer, fanfaronnades gourmandes à Villers-sur-Mer, fête du Pont-l'Evêque à Pont-l'Evêque, marché des saveurs à Montivilliers, foire aux moules au Tréport, foire aux cerises à Vernon
Juin : marché au foie gras à Bernay, fête du cidre à Auffay
Juillet : fête de la mer et du maquereau à Trouville-sur-Mer, marché du terroir à Saint-Philbert-sur-Orne, fête aux maquereaux à Saint-Valéry-en-Caux, fête de la mer au Tréport, à Cabourg, fête du camembert à Camembert, fête du pré-salé à Bas-Courtils
Août : foire au fromage de Livarot à Livarot, foire aux picots à Lisieux, fête de la mer à Saint-Valéry-en-Caux, fête de la moisson à Blosseville, fête de la mer au Tréport, à Cabourg, fête de la carotte à Créances, foire aux melons à Beaubec-la-Rosière, marché aux prunes « vertes bonnes » à Jumiéges-le-Mesnil
Septembre : foire agricole à Lessay, fête de la crevette à Honfleur, saveurs d'automne au Manoir du Tourp, foire aux melons à Dives-sur-Mer, foire aux harengs, fromages et cidre à Gournay-en-Bray
Octobre : mycologiades internationales à Bellême, fête de la pomme et du cidre à Vimoutiers, fête du ventre et de la gastronomie normande à Rouen, fête de la coquille Saint-Jacques à Villers-sur-Mer, fête de la pomme à Pont-d'Ouilly, concours de teurgoule et de fallue à Houlgate, fête du cidre à Beuvron en Auge, fête du cochon à Bayeux, festival coquillages et crustacés à Granville, fête du hareng à Etretat
Novembre : fête de l'andouille à Vire, le goût du large à Port-en-Bessin, fête du hareng en Seine-Maritime, fête du hareng à Lieurey, fête du chocolat à Villers-sur-Mer, fête de la pomme, du cidre et du fromage à Evreux, foire aux harengs à Saint-Valéry-en-Caux, foire au boudin blanc à Essay
Décembre : « la coquille en fête » à Grandcamp-Maisy, fête de la coquille à Trouville

Confréries :

Viandes, volailles, spécialités

Confrérie Gourmande du Cochon de Bayeux
(14) Bayeux
Ordre des Canardiers (caneton)
(76) Rouen
Confrérie des Chevaliers du Goute Boudin de Mortagne-au-Perche
(61) Mortagne-au-Perche
Commanderie des Fins Goustiers du Duché d'Alençon (boudin blanc, andouillette)
(61) Alençon
Confrérie du Boudin de Saint Romain
(76) Le Havre
Confrérie de la Véritable Andouille de Vire
(14) Vire
Confrérie de la Gastronomie Normande la Tripière d'Or
(14) Caen
Confrérie des Fins Gourmets de Longny au Perche (tripes, pâté de lapin)
(28) Manou

Produits laitiers

Confrérie des Chevaliers du Fromage de Livarot
(14) Le Mesnil-Durand
Confrérie des Chevaliers du Pont l'Evêque
(14) Pont L'Evêque
Confrérie des Chevaliers du Camembert
(61) Vimoutiers

Pâtisserie

Confrérie de la Teurgoule et Fallue de Normandie (riz au lait)
(14) Dozule
Confrérie des Gouste Bourdelots du Bocage Athisien
(61) Ménil-Hubert Sur Orne
Confrérie des Ventres à Brioches de Moulins la Marche
(61) Moulins la Marche

Vins, boissons, spiritueux

Confrérie des Compagnons du Goustevin de Normandie
(76) Isneauville
Grand Ordre du Trou Normand, des Calvados Cidre et Pommeau
(61) Sarceaux
Grand Ordre du Trou Normand, des Calvados Cidre et Pommeau Baillage de Haute Normandie
(76) Quincampoix
Ordre International des Anysetiers - Commanderie de Haute-Normandie (anis)
(76) Maromme

 

Sites utiles :

- CRT Normandie
- CDT Seine-Maritime - CDT Eure - CDT Calvados - CDT Orne - CDT Manche

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Le palais Bénédictine à Fécamp

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L'écomusée de la pomme et du cidre à Breteville-du-grand-Caux

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La maison du camembert à Vimoutiers, non loin du célèbre village

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La Cité de la mer à Cherbourg Octeville

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Un festival des AOC à Cambremer

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La foire au fromage de Livarot à Livarot

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La fête de la coquille à Trouville

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La confrérie des Chevaliers du Pont L'évèque

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Les signes distinctifs de la Confrérie des Compagnons du Goustevin de Normandie