Poitou-Charentes

Vins, boissons et spiritueux

Vins | Apéritifs | Spiritueux |

Vins :

Vignobles et cépages	Principales appellations
ANJOU - SAUMUR THOURSAIS HAUT-POITOU Rouge : Gamay, Pinot Noir, Cabernets Blanc : Chenin, Sauvignon, Chardonnay	AOC Anjou AOC Saumur AOVDQS Thouarsais AOVDQS Haut-Poitou

 

En cours de réalisation : "les vins et leurs alliances"

Apéritifs :

Vin de liqueur

• Pineau des Charentes (AOC) : vin de liqueur moelleux et fruité se conjugue en rouge, blanc et rosé. Il se déguste frais dans un verre tulipe

• « Duhomard » apéritif obtenu par macération de racines de gentiane, d'écorces d'orange douce et amère, d'écorces de quinquina

Spiritueux :

Eau-de-vie de vin

• Cognac (AOC)

Liqueur

• Liqueur d'angélique de Niort

La petite histoire du Pineau des Charentes :
Au XVIe siècle un vigneron verse par mégarde dans un tonneau de Cognac du moût de raisin.
Il le laisse de côté et quelques années plus tard, alors qu'il avait besoin du tonneau, il goûta ce breuvage qui se révéla être doux et capiteux.
O miracle ! Le Pineau des Charentes était né....

Pour en savoir plus :
www.vinspoitoucharentes.com
www.cognac.fr
www.pineau.fr

L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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