Accueil > Régions > Poitou-Charentes

Vins, boissons et spiritueux

Vins :

alt

Vignobles et cépagesPrincipales appellations

ANJOU - SAUMUR
THOURSAIS
HAUT-POITOU

Rouge : Gamay, Pinot Noir, Cabernets

Blanc : Chenin, Sauvignon, Chardonnay

AOC Anjou
AOC Saumur

AOVDQS Thouarsais
AOVDQS Haut-Poitou


 

En cours de réalisation : "les vins et leurs alliances"

Apéritifs :

Vin de liqueur

  • Pineau des Charentes (AOC) : vin de liqueur moelleux et fruité se conjugue en rouge, blanc et rosé. Il se déguste frais dans un verre tulipe

  • « Duhomard » apéritif obtenu par macération de racines de gentiane, d'écorces d'orange douce et amère, d'écorces de quinquina

Spiritueux :

Eau-de-vie de vin

Liqueur

  • Liqueur d'angélique de Niort

La petite histoire du Pineau des Charentes :
Au XVIe siècle un vigneron verse par mégarde dans un tonneau de Cognac du moût de raisin.
Il le laisse de côté et quelques années plus tard, alors qu'il avait besoin du tonneau, il goûta ce breuvage qui se révéla être doux et capiteux.
O miracle ! Le Pineau des Charentes était né....

Pour en savoir plus :
www.vinspoitoucharentes.com
www.cognac.fr
www.pineau.fr

L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

.
alt

Le vignoble d'Anjou

alt

Savoir déguster
l'oeil pour la robe, le nez pour le bouquet et la bouche pour le goût

alt

L'alambic charentais dit"à repasse"
pour une double distillation du Cognac

alt

Le vieillissement en fûts de chêne

alt

Le Cognac et sa palette d'arômes

Recommandé pour vous