Réunion

Vins, boissons et spiritueux

Vins | Boissons | Apéritifs | Spiritueux |

Vins :

C'est au cœur de l'île, à plus de 1200 mètres d'altitude, dans la région de Cilaos que sont produits les vins de la région.
Vin de Cilaos : rouge, rosé, blanc sec et blanc moelleux
De couleur jaune sombre ambrée, ces vins laissent dégager des parfums fruités, des notes caramélisées et épicées

Boissons :

• Eau minérale: les sources d'eau jaillissent au cœur de Mafate et de Cilaos

• Bière « dodo »

Apéritifs :

• Punch est un cocktail alcoolisé à base de rhum allongé de plusieurs jus de fruits parfumé à l'aide d'épices locales comme la vanille, la cannelle ou la muscade

• Ti-punch : apéritif accompagné d'un zeste de citron vert

Spiritueux :

Eau-de-vie de plantes

• Rhum de la Réunion: eau-de-vie de canne à sucre

• Rhum agricole blanc à base de jus de canne à sucre

• Rhum ambré

• Rhum arrangé est obtenu par la macération de produits aromatiques pendant un mois

• Rhum aux cinq épices

Liqueurs

• Liqueur de pamplemousse peï

• Liqueur de goyavier

L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.