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A la mode du Passé - Cuisine française
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A la mode du Passé


A la Gauloise

C'est l'été, il fait beau.
Vous avez la chance de posséder un jardin, une cour, ou tout au moins une grande terrasse. Vous aimez recevoir de façon originale, mais sans trop vous compliquer la vie. Alors n'hésitez pas, conviez amis et famille à une fête gauloise, joyeuse, gourmande, et drôle....Les enfants vont adorer, et les adultes (jeunes, ou...moins) aussi. Le menu sera solide et gourmand, car on mange très bien en Gaule, aux premiers siècles de notre ère, charcuteries, fromages, viandes rôties et pains variés …
On boit bien aussi d’ailleurs…

Et surtout on aime pratiquer la convivialité au cours de banquets très joyeux, sinon très calmes !

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Un Cocktail très… Charleston

Vous aimez les formules originales, les réunions drôles, dynamiques, les découvertes inattendues, la musique qui bouge, et les danses déjantées...
Vous avez tout plein d'amis (es) qui partagent les mêmes goûts ? Alors les "années folles" sont faites pour vous séduire. Retrouvez-en le charme le temps d'une cocktails-party, comme en 1925. On se réunit en fin d'après-midi, entre 5 et 6 heures, autour d'un bar, et on se sépare avant un dîner tardif, vers 9 heures du soir, après avoir écouté de la musique, dansé, et dégusté des cocktails, alcoolisés ou non…

A moins de poursuivre agréablement en petit comité, autour d’une table classique !

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Dîner - Buffet…au Moyen-Age

Le cinéma nous a rendu familières ces images de seigneurs en pourpoint brodé et de gentes dames coiffées de hennins, faisant ripaille derrière de grandes tables à tréteaux surchargées de nourritures surprenantes…
Faire revivre, l’espace d’une soirée ce monde brillant si loin de nous, quelle tentation ! Vous avez de nombreux amis que vous rêvez de réunir dans une vraie fête, une réunion exceptionnelle, de celles qui remplissent les albums photos, et dont les récits s’enjolivent au fil des années…Si vous n’êtes pas trop à l’étroit chez vous, lancez vous.
Revisitez le Moyen Âge, du moins dans ses siècles les plus souriants, ceux de l’Amour Courtois, avec un dîner buffet spectaculaire et dépaysant.

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Une Soirée Belle Epoque

Ce sera une vraie fête, une de ces soirées dont on se souvient très longtemps, une formule à choisir sans hésiter pour une occasion un peu exceptionnelle, un anniversaire important à marquer, une promotion à célébrer, ou simplement l'envie de créer un événement à partager avec ses amis !

Ce soir là, on fera revivre les fastes de la "Belle Époque", 1900, et les célèbres soirées folles de chez Maxim's, en musique, dans un décor de fête, autour d’une table brillante, devant un menu exceptionnel. Et tant pis, si vos vertueuses aïeules n’auraient accepté pour rien au monde de côtoyer les belles dames de chez Maxim’s, ces demi-mondaines fastueuses et célèbres qui vivaient de leurs charmes... N’ayez pas de remords, il y a prescription !

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Voyage gourmand dans le temps

Remonter le temps, un rêve universel ! Et pourquoi pas dans une perspective gourmande ? En se promenant dans le meilleur des siècles passés, à la table de nos ancêtres, pour découvrir ( ou retrouver..) ce qu’ils savouraient…et s’en régaler dans une vraie fête, à la mode d’aujourd’hui ? Intemporelle, on peut l’organiser à n’importe quel moment de l’année . A la rentrée pour faire oublier, la déprime de l’automne, le mauvais temps, les impôts, le long hiver qui s’annonce…! Ou alors plus tard, pour éclairer ce triste et interminable no-man’s land qui sépare les fêtes de fin d’année du retour des beaux jours … Ou pour le célébrer ce retour, avec toutes les coutumes et traditions liées au renouveau de la nature, à Pâques… au printemps ! Ou alors, dans la gloire de l’été, que ce soit au jardin, ou dans une pièce largement ouverte sur l’exterieur… Quoi qu’il en soit, y penser est déjà un plaisir !

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