Pour1 personnes
Difficulté
Préparation'
Ingrédients
- 1 pan bagnat
- Rillettes de canard
- Quelques olives
- Du boulgour
- Assortiments de petits légumes (tomates, poivrons, courgettes…)
- Quelques citrons confits
Préparation
- Coupez les légumes en tranches et faites-les mariner pendant une heure dans de l’huile d’olive.
- Faites cuire le boulgour.
- Coupez les olives et les citrons confits.
- Ouvrez le pain en deux parts égales et tartiner le de rillettes.
- Ajoutez les légumes, le boulgour, les olives et les citrons confits.
- Refermez le pan bagnat.
Cette recette vous est proposée par le CICT
Crédit photo : CICT Info Charcuterie
