Soupe de kiwis de l’Adour

. 6 kiwis de l'Adour
. 2 c. à s. de sucre
. jus de citron
. essence de vanille
. 8 pistaches

- Peler les kiwis.
- Les passer au mixeur avec 2 cuillères à soupe de sucre, le jus de citron et l'essence de vanille.
- Réservez au frais.
- Répartir la soupe de kiwis bien fraîche dans des coupelles.
- Décorer de kiwis coupés en rondelles.
- Saupoudrer de quelques pistaches concassées.

A déguster bien frais !