Pour8 personnes
Difficulté
Préparation'
Cuisson'
Ingrédients
. 300 g de pâte brisée sucrée
. 500 g de fromage blanc
. 2 dl de crème fraîche                                                  Â
. 4 œufs
. 200 g de sucre
. 1 c. à c. de farine
. sel
Préparation
- Abaisser la pâte dans un moule à tarte beurré.
- Cuire à blanc la pâte pendant 5 minutes à four moyen.
- Mélanger dans un saladier, le fromage blanc, le sucre, le sel et la farine.
- Incorporer la crème puis les œufs entiers battus en omelette.
- Verser l'appareil sur la pâte précuite légèrement refroidie.
- Mettre à cuire au four à 200°C pendant 45 minutes.
- Saupoudrer de sucre glace.
Déguster !
Â