Pour4 personnes
Difficulté
Préparation'
Cuisson'
Ingrédients
. 1/2 reblochon
. 5 c. à c. de noisettes concassées
. 1/2 pomme Grany Smith
. 5 feuilles de brick
. sel, poivre
. ciboulette, persil, cerfeuil
Préparation
- Oter la croûte du reblochon.
- Couper le reblochon en petits dés.
- Eplucher la pomme, faire des petits cubes.
- Mélanger l'ensemble.
- Saler et poivrer.
- Etaler 4 feuilles de brick.
- Renforcer le fond en coupant la 5e feuille en 4.
- Mettre une cuillère à café de noisettes au centre.
- Répartir la préparation au fromage.
- Refermer les feuilles en formant une aumônière.
- Cuire au four préchauffé à 200 °C durant 8 minutes.
Servir chaud avec une salade.
Â