Pour3 personnes
Difficulté
Préparation'
Cuisson'
Ingrédients
. 2 pâtes feuilletées
. 2 Saint Marcellin
. 4 tranches fines de poitrine fumée
. 1 œuf
. sel, poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Abaisser les pâtes feuilletées.
- Couper à l'emporte-pièce 8 disques : plus grand que le fromage.
- Couper les fromages en 2 dans la largeur.
- Les envelopper d'une tranche de poitrine fumée.
- Disposer les Saint-Marcellin sur les disques de pâte.
- Recouvrir chaque disque avec la seconde abaisse.
- Pincer bien les bords.
- Dorer le feuilleté avec le jaune d'œuf dilué dans un peu d'eau.
- Mettre à cuire 20 minutes.
Servir chaud ou froid.
