Tarte aux maroilles

. 1 pâte brisée
. 1 œuf
. 350 g de maroilles
. 2 c. à s. de crème fraîche
. poivre

- Préchauffer le four à 200°C.
- Foncer la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Découper le fromage en lamelles.
- Battre l'œuf avec la crème fraîche.
- Parsemer les lamelles de maroilles sur la pâte.
- Verser dessus la préparation.  
- Poivrer.
- Enfourner pour 35 minutes.

Servir chaud.