Oeufs cocotte au foie gras

. 2 œufs
. 10 cl de crème fraîche
. 80 g de foie gras mi-cuit
. sel, poivre

- Préchauffer le four à 180°C.
- Couper le foie gras en copeaux.
- Déposer dans des petits ramequins.
- Ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche et l'œuf cassé.
- Saler et poivrer.
- Placer les ramequins dans un plat rempli à moitié d'eau.
- Enfourner.
- Cuire 15 minutes.

Servir immédiatement.