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Fondue d'oignons caramélisés

Pour2 personnes

Difficulté

Préparation'

Cuisson'

Ingrédients

. 200 g d'oignons de garde . beurre . sucre roux

. 200 g d'oignons de garde
. beurre
. sucre roux

Préparation

- Peler puis émincer des oignons de garde.
- Les faire bien dorer à la poêle dans du beurre.
- Les couvrir de bouillon de bœuf qu'on laisse évaporer à feu doux.
- Saupoudrer de sucre roux et laisser caraméliser à feu vif.
- Selon le goût, ajouter des petits lardons sautés.

Servir avec une belle côte de porc, une viande rouge ou un canard rôti

Cette recette vous est proposée par INTERFEL
Crédit photo : Henri YERU/ INTERFEL