Nord-Pas-de-Calais

A la découverte
A visiter :
Ecomusée de l'Avesnois: Fourmies (59)
Maison du bocage : Sains du Nord (59)
Musée du terroir : Villeneuve d'Ascq (59)
Ferme pédagogique : Ghyvelde (59)
Musée de la vie rurale : Steenwerck (59)
Musée des moulins : Villeneuve-D'ascq (59)
Maison de la chicorée : Orchies (59)
Musée portuaire : Dunkerque (59)
Visite du port : Dunkerque (59)
Maison de la mer : Grand Fort Philippe (59)
Brasserie la Choulette : Hordain (59)
Distillerie Claeyssen : Wambrechies (59)
Succés berckois : Berck (62)
Moulin de Maintenay : Maintenay (62)
Musée du moulin : Wissant (62)
Moulin-musée Wintenberger : Frevent (62)
Ferme apicole : Dieval (62)
Musée vivant de l'abeille d'Opale : Bouin-Plumoison (62)
Greniers à blé souterrains : Ardres (62)
Musée du port : Boulogne-sur-Mer (62)
Brasserie Castelain : Bénifontaine (62)
Maison du Perlé : Louison-sur-Créquoise (62)
Calendrier gourmand :
Mars : concours de potjevleesch à Bailleul, fête de l'hydromel à Bouin-Plumoison, fête du sucre à Cambrai, foire aux mouches à Avesnes, festibière à Jenlain
Mai : festival de la soupe à Lille
Juin : fête du crabe à Audresselles, fête des fraises à Samer
Juillet : fête de la gastronomie à Montreuil-sur-Mer, fête de la groseille à Loison-sur-Crèquoise, fête des craquelins à Neuville-en-Ferrain, fête du poisson à Boulogne-sur-Mer, fête de la moule à Wimereux
Août : patae feest à Esquelbecq, fête de la moisson à Saint-Jans-Cappel, fête du pain à Grand Fayt, fête du hareng grillé à Ambleteuse, fête de l'andouillette à Arras, foire à l'ail à Locon, fête de l'endive à Hermies, fête de la flamiche à Maroilles, fête du blé à Boeschèpe
Septembre : festival international de la bière artisanale à Sainte-Marie-Cappel, fête des nieulles à Armentières, foire à l'ail à Arleux, fête du lait à Le Quesnoy, fête de la vigne à Les-Rues-Des-Vignes, fête du houblon à Bailleul, salon du terroir à La Couture, festival de l'andouille à Aire-sur-la-Lys, fête du miel à Bouin Plumoison, foire à l'échalote à Busnes, fête de la confiture à Lorgies, foire aux aulx à Bapaume
Octobre : fête de la courge à Marchiennes, fête des louches à Comines, festival des poireaux à Verquin, foire aux lingots à Colonne-sur-la-Lys, fête de la citrouille à Vermelles, fête du hareng à Calais, fête des soupes à Montreuil-sur-Mer, fête de la pomme et du cidre à Frevent
Novembre : fête du hareng-roi à Etaples, fête du hareng à Boulogne-sur-Mer
Décembre : fête de la dinde à Licques
Confréries :
Viandes, volailles, spécialités
Confrérie de la Dinde de Licques
(62) Licques
Confrérie de l'Andouillette de Cambrai
(59) Cambrai
Confrérie de l'Andouillette d'Arras
(62) Arras
Commanderie de la Chaude Andouille du Cateau Cambrésis
(59) Catillon Sur Sambre
Confrérie de la Terrine de Foie de Porc
(59) Jeumont
Confrérie des Mangeurs de Pâté de Lapin en Morceaux de l'Artois
(62) Arras
Confrérie du Potjevleesch
Compagnons de la Ficelle Picarde
Produits de la mer
Confrérie du Hareng Côtier de la Région de Berck sur Mer
(62) Berck Sur Mer
Confrérie des Chevaliers de l'ordre d'Harengus
(59) Seclin
Légumes, fruits
Confrérie du Chou-fleur de Saint-Omer
(62) Saint-Omer
Confrérie Gastronomique de l'ordre de l'Echalote de Busnes
(62) Busnes
Confrérie de l'Endive de France
Confrérie du Houblon d'Or
(59) Tourcoing
Produits laitiers
Confrérie de la Boulette d'Avesnes et de la Flamiche aux Maroilles
(62) Avesnes
Confiserie
Confrérie de la Cacoule (berlingot)
(59) Le Cateau
Vins, boissons, spiritueux
Confrérie Internationale de Saint-Vincent
(59) Bondues
Baillage des Hauts de France de la Coterie des Closiers de Montlouis
(59) Hem
Confrérie de l'Ordre des Bières De Jenlain
(59) Jenlain
Ghildes des Eswards Cervoisiers (bière)
(59) Lille
Sites utiles:
CRT Nord-Pas-de-Calais - CDT Nord - CDT Pas-de-Calais

La brasserie la Choulette à Hordain

Le musée des moulins à Villeneuve-D'ascq

La maison du Perlé à Louison-sur-Créquois
le Perlé de Groseille, de framboise ou de cerise est devenu l'apéritif régional

La fête du sucre à Cambrai
les bétises sont à l'honneur...

La fête de l'andouillette à Arras
un grand moment de liesse populaire avec les confréries en tenue de grand apparat

La confrérie de l'andouillette de Cambrai

Les géants du Nord
en défilé les jours de fêtes

La festibière à Jenlain