Salade de fèves, petits pois et chèvre frais

. 200 g de petits pois
. 200 g de fèves 
. ciboulette
. 70 g de chèvre frais
. sel, poivre

Pour la vinaigrette :
. 2 c. à s. d'huile d'olive
. 1 c. à s. de vinaigre de vin
. 1 c. à c. de moutarde
. sel, poivre

- Cuire les petits pois écossés à l'eau bouillante.
- Les égoutter.
- Cuire les fèves épluchées 3 minutes.
- Les rincer et retirer la peau.
- Mélanger les petits pois avec les fèves, la ciboulette ciselée.
- Joindre le chèvre frais émietté.
- Placer au frais.
- Préparer la vinaigrette.
- Joindre la vinaigrette juste avant de servir.