Pour4 personnes
Difficulté
Préparation'
Cuisson'
Ingrédients
. 4 pélardons frais
. 4 tranches de poitrine fumée fines
. 4 tranches de pain de seigle
. 1 laitue
. 1 gousse d'ail
. huile d'olive
. vinaigre
. sel, poivre
Préparation
- Entourer chaque pélardon d'une tranche de poitrine fumée.
- Ranger dans un plat allant au four.
- Verser un filet d'huile d'olive.
- Mettre au four à 220°C pendant 5 mn.
- Frotter une poêle avec de l'ail.
- Faire chauffer de l'huile dans la poêle.
- Dorer les tranches de pain des 2 côtés.
- Retirer les pélardons du four.
- Poser les fromages sur les tranches de pain.
- Servir autour d'une salade mesclun.
- Assaisonner.
Déguster !