Pour4 personnes
Difficulté
Préparation'
Cuisson'
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 20 cl de crème fraîche
- 3 oeufs
- 1 verre de lait
- muscade
- 100g de beaufort coupé en lamelles
- sel,
- poivre
Préparation
- Etalez la pâte et la placez dans un moule beurré
- Piquez à la fourchette
- Dans un saladier, battre la crème, avec les oeufs et le lait
- Salez (pas trop), poivrez
- Ajoutez un peu de muscade
- Ajoutez le beaufort et mélangez le tout
- Versez la préparation sur la pâte et enfournez à 240°c ( th 7-8 ) environ 35 '
Astuce : servir avec quelques lamelles de jambon cru de Savoie, une salade verte ou (en saison ) de pissenlits et un vin blanc de Savoie.
