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Tarte fine aux poires et au bleu

Pour4 personnes

Difficulté

Préparation'

Cuisson'

Ingrédients

1 pâte feuilletée200 g de Bleu d'Auvergne4 poires mûres

. 1 pâte feuilletée
. 200 g de Bleu d'Auvergne
. 4 poires mûres

Préparation

- Préchauffer le four.
- Etaler la pâte feuilletée.
- Couper 4 cercles de 12 cm de diamètre. .
- Les cuire à blanc.
- Couper le bleu d'Auvergne en copeaux très fins.
- Les disposer uniformément sur le feuilletage.
- Peler, émincer les poires finement.
- Les disposer en rosace.
- Passer à four chaud, environ 200°C, pendant 3 minutes.

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