Pour8 personnes
Difficulté
Préparation'
Ingrédients
. 75 cl de vin rouge
. 75 cl d'eau gazeuse
. 10 cl porto rouge
. 10 cl cointreau
. 10 cl cognac
. 1 orange pressée
. 1 citron pressé
. fruits de saison : melon, pêche, fraise....
. 2 c. à c. de sucre de canne
Préparation
- Prélever le jus des orange et citron.
- Réserver les écorces.
- Couper les fruits en morceaux.
- Verser dans un grand contenant creux le vin rouge et l'eau gazeuse.
- Ajouter le porto, cognac et cointreau.
- Brasser le tout pour faire fondre le sucre.
- Ajouter les fruits ainsi que les écorces des agrumes.
- Laisser mariner au frais pendant 2 heures.
- Ajouter au moment de servir une dizaine de cubes de glace.
- Mélanger.
Suggestion : ajouter de la cannelle et du gingembre en poudre
A consommer avec modération.
