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Morbiflette

Pour6 personnes

Difficulté

Préparation'

Ingrédients

1 kg de pommes de terre4 oignons1 kg de morbier doux1 saucisse de morteau fuméecrème liquide  

. 1 kg de pommes de terre
. 4 oignons
. 1 kg de morbier doux
. 1 saucisse de morteau fumée
. crème liquide

 

Préparation

- Cuire les pommes de terre à la vapeur, les éplucher et les couper en rondelles ou petits dés.
- Cuire la saucisse  pendant 30 minutes dans une eau frémissante sans la piquer.
- Couper la saucisse en rondelles.
- Alterner une couche de pommes de terre, oignons et saucisses
- Verser la crème liquide et couper le morbier dessus.
- Faire gratiner au four.

Accompagner ce plat typique du Doubs d'une salade verte.