Pour6 personnes
Difficulté
Préparation'
Ingrédients
. 1 kg de pommes de terre
. 4 oignons
. 1 kg de morbier doux
. 1 saucisse de morteau fumée
. crème liquide
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Préparation
- Cuire les pommes de terre à la vapeur, les éplucher et les couper en rondelles ou petits dés.
- Cuire la saucisse pendant 30 minutes dans une eau frémissante sans la piquer.
- Couper la saucisse en rondelles.
- Alterner une couche de pommes de terre, oignons et saucisses
- Verser la crème liquide et couper le morbier dessus.
- Faire gratiner au four.
Accompagner ce plat typique du Doubs d'une salade verte.
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