Pour4 personnes
Difficulté
Préparation'
Cuisson'
Ingrédients
. 4 endives
. 200 g de Tome de Cambrai
. 200 g de lardons fumés
. 4 cuillères à soupe de crème fraîche
. 80 g de fromage râpé
. sel, poivre et noix de muscade
Préparation
- Couper les endives en deux et les cuire à l'eau légèrement salée.
- Bien égoutter après cuisson.
- Les disposer dans quatre plats individuels.
- Mettre les lardons juste blanchis, ajouter la crème fraîche, la Tome de Cambrai et le fromage râpé, saler, poivrer et ajouter une pincée de noix de muscade râpée.
- Enfourner 15 minutes.
Servir dés la sortie du four.
