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Navets jaunes glacés au miel

Pour4 personnes

Difficulté

Préparation'

Cuisson'

Ingrédients

12 petits navets jaunes30 g de beurre1 c. à s. de miel de châtaignes1 c. à c. de vinaigre de Xérès

. 12 petits navets jaunes
. 30 g de beurre
. 1 c. à s. de miel de châtaignes
. 1 c. à c. de vinaigre de Xérès

Préparation

- Nettoyer les navets.
- Les faire cuire 5 à 10 mn dans une casserole d'eau bouillante salée.
- Ils doivent rester fermes à cœur.
- Les égoutter et les passer sous l'eau froide.
- Faire fondre le beurre dans une poêle.
- Ajouter les navets et le miel.
- Faire revenir sur feu moyen en les remuant 5 minutes.
- Ajouter le vinaigre.
- Laisser colorer 5 minutes.
- Saler et poivrer.

Servir aussitôt.