Pour3 personnes
Difficulté
Préparation'
Préparation
Marinade citron pour poisson:
10 cl d'huile d'olive
1 citron
1 c. à c. de cumin pilé
2 branches de romarin
Marinade aillée pour seiches:
6 c. Ã s. d'huile d'olive
2 c. à s. de vinaigre de xérès
1 c. Ã c. de piment d'Espelette
4 gousses d'ail
poivre
Marinade pour poissons:
25 cl d'huile d'olive
2 c. Ã s. de vinaigre de vin
1 jus de citron
2 feuilles de laurier
2 c. à s. de moutarde à l'ancienne
1 c. Ã c. de coriandre
3 oignons émincés
Marinade pour crevettes:
10 cl de vinaigre d'érable
20 cl d'huile d'olive
20 cl de sirop d'érable
30 cl de moutarde de Dijon
5 cl de sauce soya
1 jus de citron
½ oignon rouge
poivre
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