Pour4 personnes
Difficulté
Préparation'
Ingrédients
. mayonnaise avec 25 cl d'huile
. 100 g de roquefort
. poivre
Préparation
- Faire une mayonnaise selon la méthode habituelle.
- Ecraser à la fourchette le roquefort.
- Il doit former une pâte.
- Incorporer cette dernière lentement à la mayonnaise.
- Assaisonner.