Chaource

Le Chaource est un fromage à pâte molle au lait de vache à croûte fleurie. Sa pâte, légèrement salée, contient au ...

Harengs

DéfinitionLe hareng est un poisson de mer de la famille des Clupéidés. Ce poisson se pr&ea...

Apicius

A partir du IIe siècle avant J.

Un Cocktail très… Charleston

Vous aimez les formules originales, les réunions drôles, dynamiques, les découvertes inattendue...

Grimod de la Reynière

Descendant d'une famille de fermiers généraux, richissime et fin gourmet, Grimod de la Reynière (...

Maroilles

Le Maroilles est un fromage au lait de vache, à pâte molle à croûte lavée rouge orangé. Sa teneur en matière grass...

Farine de blé noir

PrésentationLe Sarrasin (Fagopyrum esculentum Moench), appelé aussi blé noir, est une plante à fleurs, annuelle, de la famille des Polygonacées, cultivée pour ses graines et consommée en alimen...

Coquilles Saint Jacques

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Festival Brochettes

Les brochettes party sont de plus en plus "tendance". On aime leur côté décontract&ea...

AQUITAINE

Troisième région française en superficie, l'Aquitaine est cernée par la chaîne des Pyrénées, le Massif central et l'océan Atlantique.

Brunch à la Française

Il nous est arrivé d'Amérique, voici une vingtaine d'années, et depuis nous l'avon...

Céleri branche

Le céleri branche ou « ache des marais » est une plante herbacée bisannuelle d...