Recettes et produits d'été

On commence par les internationaux de tennis de Roland-Garros, on poursuit avec le Tour de France, puis voici enfin l...

A partir du IIe siècle avant J.

Le Pouligny Saint-Pierre est un fromage à pâte molle fabriqué exclusivement avec du lait de chèvre entier et cru. ...

DéfinitionLe pois gourmand est une plante annuelle de la famille des Fabacées. Surnommé &l...

Il nous est arrivé d'Amérique, voici une vingtaine d'années, et depuis nous l'avon...

Située dans l'ouest du Massif Central, le Limousin, l'une des régions les moins peuplées de France, est le pays de l'arbre et de l'eau, des grands espaces boisés et des verts pâturages.

Le Charolais est un fromage au lait de chèvre cru, entier et contenant 45% de matière grasse. En forme de tonnelet...

Les brochettes party sont de plus en plus "tendance". On aime leur côté décontract&ea...

Descendant d'une famille de fermiers généraux, richissime et fin gourmet, Grimod de la Reynière (...

DéfinitionLa pêche est le fruit du pêcher de la famille des Rosacées. Fruit à ...

L'anguille est un poisson d'eau de mer (naissance) et d'eau douce (vie) de la famille des Anguillidés. Longue de 5...

DescriptionCe sont des petits animaux d’herbage, de race Rouge de la Hague (aussi appelée Roussin), ou bien de race Suffolk. Ils pâturent la végétation, chargée en iode et en sel car ces herbages sont ...