Centre
Vins, boissons et spiritueux
Vins :
3ème grande région viticole française, classée au Patrimoine Mondial par l'UNESCO, le Val de Loire représente des rives de l'Atlantique aux portes de la Bourgogne, le plus long vignoble de France.
Quatre vignobles en un qui s'étirent sur près de 600 kilomètres de long, structurés par l'Histoire et cette voie naviguable qu'est la Loire pour produire les vins du Pays Nantais, d'Anjou et de Saumur, de Touraine, et du Centre.
Les deux derniers vignobles cités se situent en région Centre.
(Cliquez sur la carte pour ouvrir la carte en fichier pdf)
| Vignobles et cépages | Principales appellations | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
La TOURAINE
Rouge : Cabernet franc, Cabernet-sauvignon, Pineau d'Aunis, Gamay, Côt, Grolleau Blanc : Chenin, Chardonnay, Sauvignon, Romorantin |
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Le CENTRE-LOIRE Rouge : Pinot Noir Blanc : Sauvignon, Chasselas |
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Boissons :
Eau minérale de Chambon-la-Forêt
Bière de Sollier au goût peu amer et forte teneur en gaz est brassée dans le Cher
Apéritifs :
Apéritifs à préparer soi-même
- « le Berrichon » : 1/3 de crème de mûre et 2/3 d'un vin rosé de Chateaumeillant
- « le Charles VII » : 1/3 de liqueur de noix et 2/3 de vin rouge de Bourgueil ou Chinon
Spiritueux :
Eau-de-vie de vin
Eau-de-vie de marc
Eau-de-vie de fruits
« La poire d'Olivet » : uniquement dans la région de Pouilly-sur-Loire
Pour en savoir plus :
www.vins-centre-loire.com
www.vinsvaldeloire.fr
L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Le vignoble de Château Chinon
Le cépage Sauvignon
Les vendanges à la main
Les vins de Val de Loire
aux trois couleurs
La dégustation
apprécier des sensations à l'oeil , au nez et à la bouche
L'eau de Chambon-la-Forêt
La bière de Sollier
La poire d'Olivet